【面托的做法-】_面食_怎样制作_具体方法_步骤-大众养生网
面托是我国汉族的一种面食小吃。其以荆芥或其他菜类、辅以面粉搅成面糊，最后煎制而成。面托风味独特，回味悠长，同时还具有清风热等食疗价值。那么如何做好美味可口的面托呢？今天就让我们为大家来详细解说面托的具体做法和注意事项吧！
做法一
主料 面粉适量
辅料 鸡蛋适量
做法步骤
1. 放入面粉和凉水，搅拌至没有疙瘩（注意，不要太稀）。
2. 放盐和鸡蛋，再次搅拌。
3. 向锅中放入半勺油（油不用放得太多）；向锅中放入一整大勺刚才搅拌好的稀面，然后迅速转锅，使稀面成一圆饼状，用盖子盖住开大火摊面托；待表面全部变黄后再次放半勺油，然后翻过来盖住盖子摊另一面；待开始冒白烟后（根据个人实际情况）再次翻过来小火摊一会儿（差不多翻三四次就行了）即可出锅。
做法二
原料：
嫩南瓜500g、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、面粉100g。
做法：
1、嫩南瓜去皮去籽洗净；
2、处理干净的南瓜切细丝，加入盐拌匀腌制10分钟
3、腌制好的南瓜丝沥水后加入胡椒粉和面粉拌匀；
4、平底锅烧热油，把拌好的材料均匀的铺在锅内，两面小火慢慢煎至焦黄即可！
小贴士：南瓜不一样，出水程度也不一样，面粉拌的时候以拌匀，南瓜丝上均匀的沾满面粉为宜，不一定是100g！
主料 荆芥适量鸡蛋适量 盐适量面粉适量
辅料 油适量
荆芥面托的做法步骤
1. 荆芥摘取鲜叶洗净切碎备用；
2. .放入面粉，打入一个鸡蛋，放入清水调匀，将材料调成面糊，放盐调味
3. 电饼铛预热，放入少许油抹匀，待油烧热后倒入一勺面糊，摊薄
4.将一半面饼翻到另一面上，将半圆的面饼两面摊成黄色后再次折叠。
5. 两面金黄后出锅即可.（分成小块两面煎呈金黄，有点像摊鸡蛋饼，里面厚实软糯，外面脆香，感觉应该更接近河南面托）
以上就是今天为大家介绍的有关面托的详细做法和注意事项，想必会给大家带来灵感和收获。根据以上做法，大家还可以推理出其他口味的面托做法，想必在家里为家人朋友做一道面托也是一件快乐的事情。面托营养丰富，适合早中晚食用。
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